= 中西烹调技术 =

开设学校: 广西桂林商贸旅游技工学校
招生对像:应/往届初高中毕业生  开学时间:每年9月  学校地址:桂林市象山区相人路2号

专业优势:王牌专业、涉农专业、劳动预备制专业

主要课程:烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪技术、冷拼与食品雕刻、厨房管理知识、饮食营销与卫生、饮食业成本核算、点菜工艺等